전에 홍대앞에서 먹었던 '차슈' 토핑을 듬뿍 올린 '돈코츠 라멘'의 맛을 잊을수가 없어서...
마트에서 약간의 재료를 준비하여 직접 만들어 보았습니다.

물론... 가장 중요한 스프는 직접 만들수가 없어서...
첫사진의 일본 라면을 마트에서 사다가 끓였습니다. ^^;




먼저 '차슈' 대용으로 돼지고기 중 보쌈용으로 쓰이는 '사태'살을...
냄새를 없애기 위한 갖은 양념과 함께 푹 삶아서...
먹기 좋은 사이즈로 잘라 주었습니다.




일본 라면에서 빠질수 없는 '숙주 나물' 입니다.
아삭한 맛을 더해주기 위해 이렇게 찬물에 담가 놓습니다.




라면이 익으면... 면만 먼저 건져내고...
숙주 나물, 파, 고기 등을 넣고...
대쳐 준다는 기분으로 살짝만 익혀 바로 꺼냅니다.




윗쪽은 보통... 아랫쪽은 곱곱빼기 입니다.
물론 곱곱빼기는 제꺼... ㅎㅎㅎ









그렇게 먹는것 좋아하는 스타일이 아닌...
찬이 엄마도... 참 잘~ 먹습니다~~ ^^;;
 



후식으론 칠레산 청포도를...

껍질채 먹는 청포도인데...
가끔 먹으면 맛납니다~~ ^^

 

(보행기)운전 연수중인 준이...
하도 여기 저기 박고 다녀서...
'초보운전'을 붙여 주었습니다. ^^